COCKTAIL FESTIN 16 pièces

Pièces salées :

1 petits fours salés du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini quiche lorraine)
1 toast pain d'épices maison, foie gras, confit de framboise au vinaigre balsamique
1 pic gambas, mangue et coriandre
1 blinis saumon gravelax et pomme Granny Smith
1 verrine tartare de saumon, mousse crémeuse à l'aneth, baies rose et crumble parmesan
1 pics comté, bresaola et abricot
1 mini financier salé (tomates confites, tomate, chèvre frais & basilic et bresaola, parmesan, chèvre frais)
1 maki crabe des neiges, shiso, riz parfumé dans son enveloppe de concombre et mayonnaise parfumée au wasabi
1 mini croque à l'huile de truffe, emmental
1 mini burger saumon snacké façon Teriyaki, sésame, crème fraîche et concombre
1 tartelette salée petit pois, chèvre frais et menthe
1 tataki de thon, sésame et tapenade

Pièces Sucrées :

1 macaron du pâtissier (vanille bourbon, framboise balsamique, pistache, chocolat, chocolat au lait et passion, Yuzu, caramel beurre salé)
2 petits fours sucrés du pâtissier (mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat)
1 brochette de fruit frais

34,80 €