COCKTAIL COMPLET 2

Pièces Salées :

• 1 petits fours salés du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini quiche lorraine) 
• 1 toast pain d'épices maison, foie gras, confit de framboise au vianaigre balsamique 
• 1 pic gambas, mangue et coriandre 
• 1 blinis saumon gravelax et pomme Granny Smith 
• 1 verrine tartare de saumon, mousse crèmeuse à l'aneth, baies rose et crumble parmesan  
• 1 pics comté, bresaola et abricot  
• 1 mini financier salé (tomates confites, tomate, chèvre frais & basilic et bressaola, parmesan, chèvre frais) 
• 1 maki crabe des neiges, shiso, riz parfumé dans son enveloppe de concombre et mayonnaise parfumée au wasabi 
• 1 mini croque à l'huile de truffe, emmental 
• 1 mini burger saumon snaké façon Teriyaki, sésame, crème fraîche et concombre  
• 1 tartelette salée petit pois, chevre frais et menthe 
• 1 tataki de thon, sésame et tapenade 

Pièces Sucrées :

• 1 macaron du pâtissier (vanille bourbon, framboise balsamique, pistache, chocolat, chocolat au lait et passion, Yuzu, caramel beurre salé)
• 2 petits fours sucrés du pâtissier (mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat)
• 1 brochette de fruit frais

34,80 € 34,80 €

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